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L'ardoise du moment
49 € /PERSONNE hors boisson
au choix sur cette carte à compter du 6 janvier 2024
1 entrée + 1 plat + 1 dessert (sauf Irish, Elsassisch, Baileys, Rhum coffee)
La commande d’une seule entrée en plat unique (sans suite)
entraîne un supplément de 5 €
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Ces suggestions évoluent en fonction
des arrivages et des saisons.
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•Carpaccio de betteraves marinées, Feta aux herbes, salade folle 13 €
•Tartine gourmande aux deux jambons, salade folle et chips d’Emmental 14 €
•Tartare de bœuf à la sicilienne (légumes confits et Parmesan) 15 €
•Tranchette de saumon mariné, vinaigrette aux agrumes, salade croquante 15 €
•Ardoise du 20ème : foie gras, jambon italien, rillette de poisson, saumon et saladine 16 €
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•Rösti à l’alsacienne : saucisse fumée, tomme à l’ail des ours, œuf au plat, salade 23 €
•Ravioles aux truffes, crème de Parmesan, jambon italien 26 €
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•Risotto crémeux aux crevettes et légumes verts, tartare de tomates 24 €
•Filet de daurade royale, risotto crémeux, petits légumes, crème de crustacés 25 €
•Aile de raie rôtie, crème au citron confit, écrasé de pommes de terre au pesto, petits légumes 26 €
•â€‹Filet de rouget, tagliatelles fraîches, jus brun et pesto, petits légumes croquants 27 €
•Aiguillettes de volaille, crème de girolles, beignets de semoule, petits légumes 26 €
•Pluma de porc ibérique, mousseline de charlottes, légumes croquants, jus thym et miel 28 €
•Tartare de bœuf, frites, salade : 25 €/ 200 gr, 33 € / 300 gr (+ 5 € en menu/300 gr) 26 €
•Noix d’entrecôte, crème poivre et Cognac, rösti et petits légumes 36 € (+ 7 € en menu)
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•Assiette de Munster (frais et affiné) 10 €
•Assiette de Munster fermier 10 €
•Assiette de 4 fromages 11 €
•Trio de crèmes brûlées 11 €
•Torche aux marrons façon Mont-Blanc brûlées (avec une boule de glace vanille) 12 €
•Fondant au chocolat « maison », glace vanille 12 €
•Café gourmand (4 gourmandises) 12 €
•Gros sablé breton, ganache au chocolat, crémeux Giuanduja et praliné 12 €
•Pavlova aux framboises fraîches, crème de Mascarpone et « chouchou » 12 €
•Croustillant fraise-rhubarbe et glace yoghourt 12 €
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•Irish coffee, Elsässisch coffee, Baileys coffee, Rhum coffee 10 € (hors menu)
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